细胞是生物体内的基本单位，其正常生长和功能维持需要各种营养物质的供应。在细胞培养中，为了维持细胞的正常生长和代谢活动，需要提供一系列的营养物质。

1. 糖类

糖类是细胞的主要能量来源，通过糖酵解和线粒体氧化等途径，供给细胞进行生命活动所需的能量。培养基中常添加葡萄糖、果糖等单糖或多糖作为能量来源。

2. 蛋白质

蛋白质是细胞生长和代谢的基础，也是构成细胞器和细胞结构的重要组分。培养基中通常含有胎牛血清、胎儿牛血清、人血清蛋白等富含蛋白质的血清或血清替代物，以提供细胞所需的氨基酸和蛋白质。

3. 脂类

脂类是细胞膜的主要组成成分，对维持细胞膜的完整性和功能至关重要。培养基中常添加胰酶、脂肪酸和胆固醇等脂类物质，以供给细胞合成和修复膜结构。

4. 维生素和微量元素

维生素和微量元素是许多酶系统的辅酶或金属离子，对细胞代谢和功能发挥着重要作用。培养基中常添加维生素B族、维生素C、维生素E等维生素以及铁、锌、铜、锰等微量元素。

5. 氨基酸

氨基酸是蛋白质的构成单元，也是细胞合成蛋白质的必需物质。培养基中常添加必需氨基酸和非必需氨基酸，以满足细胞的生长和蛋白质合成需求。

6. 生长因子和激素

生长因子和激素是细胞生长和分化的调控因子，可以促进细胞的增殖和分化，维持其正常生长状态。培养基中常添加表皮生长因子（EGF）、碱性成纤维细胞生长因子（bFGF）、胰岛素样生长因子（IGF）、载脂蛋白、胰岛素等生长因子和激素。

7. pH缓冲剂

pH缓冲剂可以维持培养基的稳定pH值，保持细胞培养环境的稳定性，避免因pH值的波动影响细胞的正常生长和代谢。

细胞培养需要以上述各种营养物质的合理组合，以提供细胞所需的能量、蛋白质、脂类、维生素、微量元素、氨基酸、生长因子和激素等，从而维持细胞的正常生长、增殖和功能发挥。在培养细胞时，需要根据不同类型的细胞和实验要求，合理调节培养基的成分和浓度，以确保细胞的健康生长和实验结果的可靠性。